„Cocktail cytrynowy”

Składniki:

15 dag cytryn, 5 - 6 dag cukru pudru, 2 żółtka, 250 ml śmietanki, 50 ml rumu.

Sposób wykonania:

    Cytryny umyć, sparzyć wrzącą wodą, osuszyć, zetrzeć wierzchnią warstwę skórki na tarce o drobnych otworach. Żółtka utrzeć z cukrem i sokiem z wyciśniętych cytryn, włożyć do miksera, wlać śmietankę i rum oraz startą skórkę z cytryn, włączyć mikser na 30 sekund. Następnie rozlać do szklanek i zaraz podawać.