„Gołąbki lwowskie”

Składniki:

40 dag mielonej wieprzowiny, 50 dag kaszy gryczanej, 20 dag boczku, 2 jajka, 1 szkl. śmietany, 2 szkl. bulionu, pomidory lub koncentrat, kapusta raczej spora.

Sposób wykonania:

    Ugotować kaszę gryczaną Kapustę obrać z liści i opłukać, największe liście odłożyć Wymieszać mięso, jaja i kaszę Sprytnie ułożyć farsz i zawinąć Największe liście ułożyć na spodzie Poukładać gołąbki i zalać bulionem, pomidorami i śmietaną Przykryć dużymi liśćmi i na 2 h.