„Jajeczniczka”

Składniki:

5 jajek, sól pieprz (jak ktoś lubi to 2 pomidory), 1 sałata zwykła, szczypiorek, 1 rzodkiewka.

Sposób wykonania:

    Jajka utrzepać aż do płynnej konsystencji. Sprawdzić przez sitko. Po utrzepaniu włożyć na 2 - 3 min. do lodówki. W tym czasie pokroić 4 duże zielone kłoski szczypiorku. (Jak ktoś lubi to 2 pomidory sparzyć w gorącej wodzie i obrać ze skórki. Po obraniu pokroić w kostkę.). Sałatę dorze umyć i ułożyć na talerzu. Rzodkiewke pokroić w plasterki. Jajka posolić i popieprzyć do smaku. Jajka wlać na potelnie i dosypywać szczypiorku (i pomidory jak ktoś lubi). Smarzyć na małym ogniu i co chwile mieszać. Po usmażeniu można jeść.

    Czas 10 - 15 min.

    Autorem przepisu jest seba (mailto: sebano12@o2. pl).