„Kawa po turecku z wanilią i kakao”

Składniki:

6 czubatych łyżeczek zmielonej na pył kawy, 3 łyżeczki cukru pudru, 0.5 laski wanilii, 3 łyżki kakao, 2 szkl. wody.

Sposób wykonania:

    Wanilię drobno pokrój i utrzyj z małą ilością cukru pudru. Kawę przesiej, wymieszaj z resztą cukru, wanilią i kakao. Zalej w rondelku zimną wodą i podgrzewaj do trzykrotnego tzw. podniesienia się. Przykryj na chwilę i zamieszaj. Podawaj w ogrzanych filiżankach, nalewając razem z fusami.