„Banany w mleku kokosowym”

Składniki:

2 twarde banany, 200 ml mleka kokosowego, 3 łyżki ciemnego cukru, szczypta soli, 1 łyżka wiórków kokosowych.

Sposób wykonania:

    Banany pociąć w plasterki (grubość według uznania od 1 do 3 cm). Do garnka wlać mleko, dodać ciemny cukier i sól, wymieszać, zagotować. Dodać banany i gotować na małym ogniu 2 min. Przełożyć banany z mlekiem do miseczek i posypać wiórkami kokosowymi. Podawać gorące.

    Bardzo łatwy i szybki do wykonania deser a do tego świetnie smakuje. Cały charakter daniu nadaje gęste mleko kokosowe.