„Borowiki z cebulą”

Składniki:

50 dag borowików (wybrać drobne grzybki), 2.5 łyżki smalcu, 3 cebule, 0.5 szkl. rosołu, 1 łyżeczka mąki.

Sposób wykonania:

    Grzyby przebrać, oczyścić i umyć. Cebulę obrać, pokrajać w piórka, zrumienić na tłuszczu na złoty kolor, dodać grzyby i lekko oprószyć mąką. Dusić na wolnym ogniu, w miarę potrzeby podlewając rosołem. Osolić i oprószyć pieprzem. Gotowe grzyby wykorzystywać do potraw mięsnych i rybnych.