„Delikatna zupa z borowików”

Składniki:

50 dag borowików, 0.5 małego selera, 1 korzeń pietruszki, 1 duża marchew, 1 cebula, kilka ziaren pieprzu, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka masła, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Włoszczyznę oczyścić, umyć, zalać litrem wody, dodać kilka ziaren pieprzu, ugotować. Grzyby oczyścić, umyć, osuszyć, pokroić w plasterki, poddusić na maśle. Do ugotowanych warzyw dodać grzyby, razem gotować 30 min. Przyprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem (można też śmietanką).