„Brokuły w sosie śmietanowym”

Składniki:

8 - 10 łodyg brokułów, sól, cukier, 4 dag masła lub margaryny, płaska łyżka mąki, 0.5 szkl. śmietany, 1 szkl. mleka, przyprawa "Jarzynka", zielony koper.

Sposób wykonania:

    Oczyszczone brokuły ugotować, odcedzić, pokroić na krótkie kawałki, włożyć do gotowego sosu śmietanowego. Podawać posypane zielonym koprem z dodatkiem sadzonych jaj lub posypane ugotowanym posiekanym jajkiem czy startym serem podpuszczkowym.