„Chleb z czosnkiem i pietruszką”

Składniki:

500 g mąki, 20 g masła, 12 g soli, 10 g cukru, 24 g drożdży, 280 ml wody, 1 paczka pietruszki, 4 ząbki czosnku, troszkę wody.

Sposób wykonania:

    Wysypać sól, cukier, mąkę i masło na stół. Utworzyć dziurę w środku górki mąki. Wcześniej wymieszane drożdże z wodą wlać w środek i palcami powoli miksować wodę z mąką tworząc masę. Gdy masa będzie jednolita i zbita utworzyć okrągły placek i przykryć folią w ciepłym miejscu na jakieś 15 min. W międzyczasie zmiksować pietruszkę, czosnek i wodę. Gdy ciasto będzie podobnej konsystencji jak galaretka proszę podzielić ciasto na 2 części, pougniatać następne 5 min. i rozwałkować na placek. Rozsmarować masę na ciasto, zawinąć w rulonik, ścisnąć końce ciasta, ułożyć w formy lub na blasze i do piekarnika.

    Autorem przepisu jest Dark (mailto: agatamazgaj@hotmail.com).