„Jabłecznik biszkoptowy”

Składniki:

1.5 szkl. cukru , 3 szkl. mąki, 1.5 kostki margaryny, 4 łyżki kwaśnej śmietany, 5 jajek, 3 łyżeczki proszku do pieczenia.

Sposób wykonania:

    Ubić jajka z cukrem, dodać mąkę, rozpuszczony tłuszcz i resztę składników, dokładnie wymieszać. Połowę ciasta wylać na dużą blaszkę, na to wyłożyć przecier jabłkowy (ok. 800 ml), posypać cynamonem. Na wierzch wylać resztę ciasta, piec w temp. 180°C ok. 40 - 45 min. i po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.