„Karczochy na parze”

Składniki:

9 - 12 karczochów (po 2 - 3 na osobę), sól do smaku.

Sposób wykonania:

    Starannie umyte karczochy włożyć do perforowanej wkładki. Zagotować w szybkowarze 2 szkl. mocno osolonej wody, włożyć wkładkę z karczochami, tak by znajdowała się ponad wodą. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Spożywać jak karczochy z wody.