„Murzynek”

Składniki:

1 margaryna Kasia, 0.5 szkl. mleka, 4 jaja, łyżeczka proszku do pieczenia, 4 czubate łyżki zwykłego kakao, 1 szkl. cukru, 2 szkl. mąki, garść rodzynek, trochę wiórków kokosowych do przybrania.

Sposób wykonania:

    Margarynę, mleko, kakao i cukier wrzucamy NA RAZ do garnka, na mały ogień i czekamy, aż się rozpuści. Odlewamy 0.5 szkl. i czekamy, aż wystygnie. Oddzielamy białka od żółtek, żótka dodajemy do roztopionej masy, stopniowo mąkę, proszek, na końcu ubitą pianę i rodzynki. Wlewamy do formy. Piec w temp. 200°C ok. 40 - 50 min. Powinien ładnie wyrosnąć i popękać.