„Murzynek II”

Składniki:

30 dag (1.5 szkl.) mąki, 25 dag margaryny lub masła, 35 dag (1.5 szkl.) cukru, 3 jaja, 3 łyżki kakao, 3 - 4 łyżki wody, 3 łyżki wódki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, bakalie, cukier waniliowy lub esencja zapachowa, tłuszcz i tarta bułka do formy.

Sposób wykonania:

    Masło, cukier, kakao i wodę gotować 5 min. (od momentu zagotowania). Przestudzić i dodać żółtka, zapach oraz alkohol. Odlać 0.5 szkl. na polewę. Do reszty dodać mąkę i proszek do pieczenia. Starannie wymieszać łyżką. Na koniec dodać pianę z białek. Ciasto przelać do foremki wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku 40 - 50 min. Przestudzone ciasto polać polewą i obsypać obranymi, pokrojonymi w paski migdałami.