„Napój pomarańczowy”

Składniki:

4 pomarańcze, 0.5 kg marchewki, 2 l wody, 75 dag cukru, 2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego.

Sposób wykonania:

    Wodę zagotować, wrzucić pokrojone pomarańcze (ze skórką) oraz obraną i pokrojoną marchewkę. Gotować, aż marchewka będzie miękka, całość zmiksować. Zagotować 7 l wody, połową rozrzedzić zmiksowaną masę. Przecedzić przez gęste sitko, można jeszcze raz przecedzić przez gazę, wlać resztę wody. Najlepiej smakuje dobrze schłodzony.