„Napój z owoców róży i z jabłek lub mirabelek”

Składniki:

10 dag całych świeżych owoców róży, 1 l wody, 20 dag cukru, 25 dag jabłek lub 15 dag mirabelek.

Sposób wykonania:

    Umyć dokładnie świeżo rwane owoce róży (rugozy, eglanterii cynamonowej) oraz jabłka (lub mirabelki). Jabłka obrać, pokrajać na 4 lub więcej części, wyciąć gniazda nasienne. Zagotować wodę, włożyć różę i odpadki z jabłek, i pod przykryciem ugotować do miękkości, odcedzić i odcisnąć. Do wywaru dodać cukier, pokrajane jabłka (lub mirabelki), ugotować i ostudzić.