„Seler bulwiasty w sałatce”

Składniki:

40 dag selerów, 0.5 łyżki oleju, sól, pieprz, 3 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki, sok cytrynowy lub zaprawa cytrynowa.

Sposób wykonania:

    Selery umyć szczotką, cienko obrać, opłukać, włożyć do rondla z wrzącą, osoloną wodą. Ugotować tak, by były jeszcze twardawe. Ostudzić, pokrajać w kostkę, skropić olejem i sokiem cytrynowym. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać z posiekaną pietruszką. Podawać jako dodatek do potraw z mięs, ryb i jajek.