„Zupa z czapli I”

Składniki:

1.8 l wywaru z warzyw, 40 dag czapli bez kości, tłuszcz, 15 dag cebuli, 4 dag koncentratu pomidorowego, 6 - 8 dag makaronu fabrycznego, sól, pieprz, majeranek, czosnek i przyprawa do zup do smaku.

Sposób wykonania:

    Mięso umyć, zemleć, podsmażyć razem z obraną i drobno pokrajaną cebulą oraz koncentratem pomidorowym, zalać wywarem i ugotować na małym ogniu. Pod koniec gotowania włożyć makaron i doprawić.