„Polewka z maślanki”

Składniki:

1 l maślanki, 1 l wody, 1 szkl. śmietany, 4 - 5 dag mąki pszennej, sól.

Sposób wykonania:

    Maślankę i wodę połączyć razem, wsypać mąkę i dokładnie roztrzepać. Ciągle mieszając ogrzewać całość do zagotowania, po czym natychmiast zdjąć z ognia. Śmietanę zahartować niewielką ilością gorącej zupy i połączyć z nią razem. Przyprawić solą do smaku. Podawać z ziemniakami gotowanymi w mundurkach czyli w łupinie lub z ziemniakami odsmażanymi na słoninie czy też boczku wędzonym.