„Seler z cebulą”

Składniki:

2 średnie selery, 3 - 4 duże cebule, 1 kostka maggi, 10 dag tłuszczu, 2 szkl. wody, 1 łyżka śmietanki, 1 jajo, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Oczyszczone selery poprzekrawać na pół, cebulę posiekać. Selery i cebulę wrzucić na rozgrzany w szybkowarze tłuszcz, a gdy zaczną się rumienić, wlać wodę z rozpuszczoną kostką maggi, popieprzyć i ewentualnie trochę posolić (kostka maggi jest słona). Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wlać roztrzepane ze śmietanką jajo i wymieszać. Podawać do kurczęcia z rosołu.