„Rzodkiew duszona z wieprzowiną”

Składniki:

2 - 3 rzodkwie, 2 cebule, łyżka tłszczu, 50 dag wieprzowiny (karkówki, łopatki lub żeberek), sól, łyżeczka mąki.

Sposób wykonania:

    Mięso wieprzowe umyć, obrumienić na tłszczu. Pod koniec obsmażenia mięsa dodać drobno pokrojoną cebulę, podsmażyć, podlać wodą. Rzodkiew obraną pokroić w cienkie słupki, dodać do mięsa i razem udusić pod przykryciem do miękkości. Na końcu oprószyć warzywo mąką i jeszcze raz zagotować. Podawać z ziemniakami i surówką z kapusty.