„Rzodkiewki marynowane”

Składniki:

0.5 kg rzodkiewek, 1 l wody, 50 g octu najlepiej winnego 10%, 50 g octu winnego z czerwonego wina, 1 łyżeczka pieprzu mielonego, 1 łyżka duża pieprzu ziarnistego, 3 łyżki oleju, 1 łyżka soli, 8 łyżek cukru, 1 łyżka gorczycy białej.

Sposób wykonania:

    Rzodkiewki po nakłuwać w kilku miejscach. Zagotować zalewę z w.w. składników wrzucić rzodkiewki zagotować. Rzodkiewki wyciągnąć z zalewy ułożyć w słoikach zalać zalewę (może być ciepła) pasteryzować 20 min.