„Szarlotka bez pieczenia”

Składniki:

1 kg jabłek, 25 dag tartej bułki, 15 dag masła lub margaryny, 10 dag cukru pudru, 1 szkl. ubitej słodkiej śmietanki, 1 szkl. dżemu malinowego.

Sposób wykonania:

    Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokrajać na ósemki, przełożyć do rondla, podlać szklanką wody i ugotować do miękkości. Przetrzeć przez nylonowe sitko i ostudzić. Masło stopić na patelni, dodać tartą bułkę i cukier, chwilę przesmażyć. W szklanej misce układać warstwami purée jabłkowe, dżem i masę bułczaną, na przemian aż do wyczerpania składników. Miskę wstawić do lodówki na co najmniej 1 h. Podawać z bitą śmietaną.