„Knedle ziemniaczane z truskawkami”

Składniki:

30 dag drobnych, dojrzałych truskawek, 50 dag ugotowanych ziemniaków mączystych, 20 dag mąki, ew. 1 jajo, sól, 4 dag masła, ew. 2 dag bułki tartej, 10 dag cukru pudru.

Sposób wykonania:

    Truskawki obrać z działek kielicha i szypułek, opłukać starannie, osączyć. Zarobić ciasto, knedle sporządzić i wydać jak knedle z jabłkami kładąc do nich całe truskawki.