„Chrzan tarty w słoikach”

Składniki:

50 dag chrzanu w korzeniu, 2 - 3 łyżki gęstej śmietany, cukier, ocet, sól.

Sposób wykonania:

    Chrzan dokładnie wyszorować, obrać i zetrzeć na tarce ziemniaczanej. Natychmiast po starciu przełożyć do miseczki, dodać szczyptę soli, cukier, ocet do smaku oraz śmietanę. Wymieszać dokładnie, przełożyć do czystego słoika, ugnieść łyżeczką, zakręcić i odłożyć w bardzo chłodne i ciemne miejsce.