„Chrzan tarty ze śmietaną i żółtkami I”

Składniki:

1 średni, gruby korzeń chrzanu, 1 żółtko, 4 łyżki śmietany, ocet, cukier i sól.

Sposób wykonania:

    Chrzan umyć, obrać, zetrzeć na tarce ziemniaczanej. Do startego chrzanu dodać śmietanę, cukier, sól, roztrzepane widelcem żółtko i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ocet do smaku.