„Czosnek marynowany”

Składniki:

30 dag czosnku, po 0.75 szkl. octu winnego i wody, 2 łyżeczki cukru, kilka ziaren ziela angielskiego, po szczypcie ziaren kolendry i gorczycy, 2 łyżki oleju.

Sposób wykonania:

    Ząbki czosnku obrać i umyć. Zagotować wodę z octem i przyprawami, włożyć czosnek i gotować 3 - 5 min. (w zależności od wielkości ząbków). Przełożyć marynatę do małych słoiczków, wlać łyżeczkę oleju i zakręcić. Pasteryzować 20 min.