„Dynia w sosie ogórkowym”

Składniki:

30 dag dyni, 4 dag masła lub margaryny, cebula, łyżka mąki, 0.5 szkl. śmietany, ogórek kwaszony, sól, cukier do smaku, zielenina.

Sposób wykonania:

    Obraną dynię pokroić w dość grube słupki. Stopić tłuszcz, obsmażyć w nim cebulę. Dodać dynię, polać 0.5 szkl. wody lub kwasu ogórkowego i chwilę razem pogotować. Podprawić dynię śmietaną i mąką, a na końcu dodać pokrojony w cienkie paski kwaszony ogórek. Potrawę przyprawić do smaku, posypać zieleniną. Dynię w sosie ogórkowym podaje się jako drugie danie, uzupełniając ją jajkiem sadzonym i ziemniakami.