„Dynia z pomidorami”

Składniki:

30 dag dyni, 5 dag boczku, cebula, 4 pomidory, sól, papryka, zielenina.

Sposób wykonania:

    Oczyszczoną dynię pokroić w niezbyt grubą kostkę, obgotować w niewielkiej ilości wody, odcedzić. Pokrojony w kostkę boczek lub inny tłuszcz stopić, dodać cebulę i razem krótko podsmażyć. Dodać do tłuszczu obrane ze skórki pomidory, mieszając podgrzać, a na samym końcu dodać odcedzoną dynię. Razem potrawę zagotować i przyprawić do smaku solą i mieloną papryką, posypać zieleniną. Podawać z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami lub na kolacię z pieczywem.