„Gruszki w śmietanie”

Składniki:

4 gruszki, 5 dag cukru pudru, 15 dag dżemu morelowego, 120 ml śmietanki kremowej, 2 dag cukru pudru do śmietanki, 0.5 l wody, sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Wodę zagotować z cukrem. Gruszki umyć, obrać, przekrajać na pół, wydrążyć gniazda nasienne, włożyć do syropu. Ugotować z dodatkiem soku z cytryny, wystudzić w syropie. Następnie wyjąć, napełnić dżemem, złożyć po dwie połówki, ułożyć pionowo na szklanych talerzykach i udekorować bitą śmietaną z cukrem. Pozostały syrop zużyć na galaretkę lub podać jako kompot.