„Konfitury z cytryn”

Składniki:

1 kg cytryn, 1.5 kg cukru, 2 szkl. wody.

Sposób wykonania:

    Cytryny umyć. zalać na 24 h zimną wodą. Następnego dnia wrzucić do wrzątku, gotować 20 min. znowu zalać zimną wodą i odstawić na 24 h. Do przygotowanego syropu wrzucić pokrajane jak najcieniej cytryny. Zagotować. Zdjąć z ognia. Po godzinie syrop odcedzić. Zagotować, wrzucić cytryny i smażyć ok. 30 min.