„Marchew z wody”

Składniki:

80 dag marchwi, 6 dag masła, 2 łyżki tartej bułki, sól i cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Oczyszczone całe marchwie włożyć do szybkowaru, wlać 1 szkl. wody, posolić i pocukrzyć. Szybkowar zamknąć i ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego (jeżeli marchew młoda, wystarczy 7 - 10 min.). Oddzielnie zrumienić na sucho bułkę, wymieszać je z surowym masłem, polać tym marchew przed podaniem. Uwaga! Marchew może być gotowana w perforowanej wkładce, na parze.