„Zupa z marchwi z mąką i proszkiem mlecznym”

Składniki:

35 dag marchwi, 13 - 15 dag proszku mlecznego, 6 dag mąki, 2 dag masła lub margaryny, cukier i sól do smaku.

Sposób wykonania:

    Marchew umyć, obrać, opłukać, pokrajać, zalać małą ilością wrzącej wody, ugotować i przetrzeć lub zemleć w maszynce, dodać masło lub margarynę. Mąkę rozprowadzić małą ilością wody. Mleko w proszku rozpuścić w ciepłej wodzie, zagotować. Do mleka wlać - ostrożnie mieszając - zawiesinę z mąki i wody, dodać przetartą marchew, cukier i sól, zagotować.