„Ogórki kiszone (małosolne)”

Składniki:

Na litr wody łyżka soli, koper, chrzan, czosnek, liść z porzeczki lub wiśni (wtedy ogrórki są twardsze).

Sposób wykonania:

    W słoiku (najlepiej dużym), układamy ogórki, czosnek, koper, chrzan oraz liść z porzeczki lub wiśni. Przygotowujemy zalewę: na litr wody wsypujemy jedną łyżkę soli. Wszystko gotujemy. Wrzątkiem zalewamy przygotowane ogórki w słoikach. Zamykamy słoiki i odwracamy do góry dnem, by upewnić się, że wszystko jest szczelnie zamknięte.