„Ogórki nadziewane sałatką”

Składniki:

5 małych świeżych lub kwaszonych ogórków, sałatka z zielonego groszku lub inna, liście zielonej sałaty, sezonowe warzywa do dekoracji.

Sposób wykonania:

    Ogórki cienko obrać, przekrajać wzdłuż, wydrążyć, posolić, napełnić dowolnie wybraną sałatką. "Łódeczki" ułożyć na listkach sałaty na półmisku, przybrać majonezem i sezonowymi warzy wami. ogórki większe można pokrajać w poprzek na 5 centymetrowe kawałki, wydrążyć, nie przebijając dna, napełnić sałatką i ułożyć na liściach sałaty przekrojem ku górze, podawać szprycując majonezem i dekorując nacią pietruszki lub plasterkami pomidora.