„Pyzy (cepliny) z nadzieniem z marchwi”

Składniki:

20 ziemniaków (15 surowych i 5 gotowanych), sól. Nadzienie: 40 dag marchwi, 10 dag cukru, płaska łyżeczka mielonego cynamonu, 2 łyżeczki masła, małe jajo, łyżka maku.

Sposób wykonania:

    Pyzy przygotowywać jak w przepisie na "pyzy (cepliny) z nadzieniem z polędwicy wołowej". Nadzienie przygotowywuje się w następujący sposób: marchew ugotować, zetrzeć na drobnej tarce, dodać masło, cukier cynamon, mak i wbić jajo. Wszystko dokładnie wymieszaźć. Nadziewać pyzy, formując je w niewielkie kule. Tak nadziane podawać polane śmietaną.