„Zakąska z kilek”

Składniki:

6 ziemniaków średniej wielkości, 20 dag solonych kilek, marchew, cebula 0.5 łyżeczki mielonej kolendry, kwaszony ogórek lub garść kwaszonej kapusty, 2 łyżki majonezu, łyżeczka mielonego kminku.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki i marchew ugotować. Po ostudzeniu ziemniaki obrać, przekrajać na pół i wydrążyć łyżeczką. Miąższ ziemniaczany i ugotowaną marchew przepuścić przez maszynkę do mięsa, dodać drobno posiekane kilki i cebulę, przyprawić kolendrą, wymieszać. Tak przygotowanym farszem napełnić połówki ziemniaków. Majonez wymieszać z drobno posiekanym ogórkiem lub kwaszoną kapustą też drobno posiekaną. Na każdej połówce ziemniaka położyć spory kleks sosu i posypać mielonym kminkiem.