„Roladki z piersi kurczaka”

Składniki:

4 piersi kurczaka, 2 jaja ugotowane na twardo, 4 plastry twardego żółtego sera, trochę mqki, oliwa do smażenia, pęczek natki, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Filety rozbić tłuczkiem, natrzeć solą i pieprzem. Jaja pokroić w plastry, natkę drobno posiekać. Na porcjach kurczaka ułożyć plasterki sera, na nich krążki jaja i trochę natki. Zwinąć roladki, związać nitką lub spiąć wykałaczkami. Obtoczyć w mące, usmażyć na rozgrzanej oliwie. Gdy roladki będą miękkie, wyjąć je, polać sosem z patelni, posypać pozostałą natką. Podawać z ryżem i surówką.