„Ryż Wiktoria”

Składniki:

25 dag ryżu, 0.5 l wywaru z drobiu, 4 jaja, 10 dag szynki lub kiełbasy szynkowej, 10 dag groszku konserwowego, 10 dag sera żółtego, sól, pieprz do smaku, tłuszcz i bułka tarta do naczynia.

Sposób wykonania:

    Ryż opłukać, zalać wywarem, zamieszać, przykryć i ugotować. Następnie doprawić, przełożyć do wysmarowanego tłuszczem i podsypanego bułką tartą naczynia, wyrównać powierzchnię, obłożyć groszkiem i szynką pokrajaną w paseczki, posypać przyprawami, polać roztrzepanymi jajami, posypać startym serem i zapiec.