„Zacierka”

Składniki:

2.5 l wody, 10 dag boczku chudego wędzonego, cebula 1 jajko sól niecała szklanka mąki.

Sposób wykonania:

    Wodę zagotować, z mąki, jajka i odrobiny wody zagnieść kluskę, wyrabiać zacierki wsypywać do wody, jak wypłyną chwilę pogotować, na patelni usmażyć boczek z cebulką, dodać do wywaru, doprawić do smaku solą pieprzem.