„Zacierki z mąki razowej na mleku”

Składniki:

20 dag mąki razowej, 4 - 5 szkl. mleka, jajo, sól do smaku.

Sposób wykonania:

    Z mąki, jaja, soli i wody zagnieść twarde ciasto, wyrobić i posiekać nożem na drobne kawałki lub zetrzeć na tarce o dużych otworach, posypując mąką. Zacierki ugotować w niewielkiej ilości wody. Przegotować mleko i zalać nim ugotowane zacierki.