„Lody poziomkowe lub truskawkowe”

Składniki:

50 dag poziomek lub truskawek, 1 szkl. wody, 20 dag cukru, 1 białko.

Sposób wykonania:

    Owoce przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki i zmiksować lub przetrzeć przez gęste sito. Z wody i cukru ugotować syrop. Ostudzić go i wymieszać z przecierem. Dodać rozmącone białko, dokładnie wymieszać. Masę wlać do maszynki do lodów i zamrozić.