„Napój z cytryn lub pomarańczy”

Składniki:

25 dag cytryn lub pomarańcz, 500 ml wody, 10 - 15 dag cukru.

Sposób wykonania:

    Cytryny lub pomarańcze umyć, sparzyć wrzącą wodą, osuszyć, zetrzeć wierzchnią warstwę skórki na tarce o drobnych otworach, połączyć z wodą i cukrem, zagotować, wystudzić, wymieszać z sokiem z wyciśniętych cytryn lub pomarańcz, oziębić. Rozlać do szklaneczek, włożyć kostki lodu konsumpcyjnego i zaraz podawać.