„Eskalopki z drobiu”

Składniki:

70 dag filetów z drobiu, 2 łyżki mąki, sól, świeżo zmielony pieprz, masło.

Sposób wykonania:

    Opłukać filety, pokroić na centymetrowe plastry i lekko potłuc. Posypać solą, pieprzem i mąką. Przesmażyć na maśle z obu stron po 2 - 3 min. Podawać z warzywami lub grzybami w śmietanie.