„Kotleciki mielone na sposób libański”

Składniki:

80 dag mieszanego mielonego mięsa, 1 jajko, 1 średnia cebula, 10 dag mąki, 3 łyżki nasion z pinii (można zastąpić siekanymi migdałami), 100 ml oliwy do smażenia, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać do mielonego mięsa. Wbić jajko. Wsypać mąkę i nasiona pinii. Posolić i popieprzyć. Wyrobić na gładką masę. Mokrymi rękami formować kulki o średnicy ok. 3 cm. Lekko rozpłaszczyć. Smażyć na oliwie na jasno brązowy kolor. Podawać z frytkami.