„Kotleciki z jaj II”

Składniki:

4 jaja ugotowane na twardo, jajo surowe, bułka czerstwa, 50 g szynki, 50 g żółtego twardego sera, natka pietruszki, sól, pieprz, curry i bułka tarta do formowania, tłuszcz.

Sposób wykonania:

    Bułkę namoczyć w mleku z dodatkiem wody, odcisnąć, zemleć razem z jajami, połączyć z surowym jajkiem, pokrojoną w paseczki szynką, startym serem i posiekaną natką pietruszki, doprawić. Z przygotowanej masy uformować w tartej bułce 4 owalne kotleciki. Następnie włożyć na gorący tłuszcz, podsmażyć z obu stron, potem dosmażyć na małym ogniu. Podawać z ziemniakami i surówkami.