„Ramen”

Składniki:

2 l klarownego i odtłuszczonego rosołu z kury, makaron (z chińskich zupek!), kilka grzybów shiitake namoczonych na 15 min. w gorącej wodzie, kilka liści szpinaku lub małych liści kapusty pekińskiej, kilkanaście plasterków ugotowanej marchewki, kilka ugotowanych krewetek średniej wielkości, 25 dag pasków lub plastrów ugotowanego mięsa z kurczaka, 8 połówek jajek ugotowanych na twardo, szczypior dymki, pokrojone na małe kawałki paluszki krabowe, glony wakame lub kombu, pędy bambusa z puszki, gotowany zielony groszek, kilka cienkich plasterków piersi upieczonej kaczki, 25 dag gotowanej szynki lub karkówki pociętej w paski.

Sposób wykonania:

    1. Makaron przyrządzić zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu (nie powinien być zbyt miękki). Gorący makaron i kilkanaście spośród wymienionych produktów rozłożyć do dużych miseczek, zalać bardzo gorącym rosołem.

    2. Makaron i dodatki je się pałeczkami, a rosół wypija bezpośrednio z miseczki. Jest to ulubiona zupa polskich stypendystów przebywających w Japonii.

    Autorem przepisu jest sasuke (mailto: sasuke21 - 19@o2.pl).