„Łazanki zapiekane z twarogiem i rodzynkami”

Składniki:

Ciasto: 35 dag mąki pszennej, jajo, sól, woda.

Masa: 40 dag twarogu, 4 łyżki cukru, 2 jaja, 7 dag rodzynków, 0.5 szkl. śmietany, łyżka masła, tarta bułka, skórka cytrynowa lub zapachy do ciast.

Sposób wykonania:

    Z mąki, jaja i wody zagnieść ciasto, cienko rozwałkować i przesuszyć. Pokrajać łazanki, ugotować w osolonej wodzie i przepłukać. Twaróg utrzeć z cukrem i jajami, dodać śmietanę, zapachy i wymieszać z łazankami. Naczynie wysmarować masłem, wysypać tartą bułką, włożyć masę i zapiec w piekarniku. Posypać cukrem pudrem.