„Pstrąg nadziewany migdałami i musztardą”

Składniki:

4 pstrągi, 4 łyżki migdałów pokrojonych w plasterki, 4 łyżki musztardy, sól, pieprz, sok z cytryny.

Sposób wykonania:

    Pstrągi sprawić, umyć i osuszyć. Skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem. Każdą rybę napełnić musztardą i migdałami. Pstrągi zawinąć w folię aluminiową, tak aby powstały papiloty i piec w temp. 200°C ok. 45 min.

    Autorem przepisu jest Polska Belgijka.