„Bób duszony”

Składniki:

60 dag łuskanego bobu, 1 drobno pokrojona cebula, 5 łyżek oliwy z oliwek, sól, świeżo zmielony pieprz.

Sposób wykonania:

    Cebulę poddusić w rondlu na rozgrzanej oliwie. Dodać umyty i osączony bób. Rumienić go przez 5 min. Zalać 0.5 szkl. wody. Gotować 30 min. mieszając drewnianą łyżką. Posolić, dodać pieprzu.