„Bób z szynką”

Składniki:

80 dag bobu, 60 dag szynki, 140 ml gęstej śmietany, 1 łyżka natki pietruszki, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Świeży bób wyłuskać, ugotować w osolonej wodzie do miękkości - ok. 15 min. Na patelni połączyć śmietanę z szynką pokrojoną w paseczki, dodać szczyptę soli i pieprzu. Gotować przez 5 min. do zagęszczenia śmietany. Bób wrzucić do śmietany, dodać natkę pietruszki, ewentualnie doprawić do smaku. Podawać natychmiast.